丁香与丁香花
大家是不是也常常混淆“丁香”和“丁香花”这两个名字呢?其实,虽然它们共享一名,但它们可是两种完全不同的植物哦!其植物来源、入药部位、所含化学成分均存在着明显的差异,且二者的性味、功能、主治也均不相同,不能混用。
每当春暖花开的季节,北方许多城市的公园绿地都会被一簇簇白色、紫色的丁香花覆盖,清新的空气中弥漫着丁香花散发出来的特殊香气。缘此,丁香花为北方市民所熟悉和喜爱。春季去公园观赏丁香花,成为许多北方市民的风俗习惯。
北方常见的丁香在植物分类上为木犀科丁香属的几种近缘植物(Syringa oblata Lindl.),多为灌木或小乔木,又名紫丁香、白丁香、百结花等。北方的丁香以紫丁香为主,花期4-5月。紫丁香是我国特有的观赏花木之一,分布于吉林、辽宁、内蒙古、河北等地区,一般花色为紫色、淡紫色、和白色。植株高约4~5米,树皮暗灰色或灰褐色,有沟裂,枝条光滑无毛。叶卵圆形或肾脏形,先端锐尖,叶基心脏形,全缘,革质。初春开花,花单瓣或重瓣,开于前年小枝上,顶生或腋生,花端四裂,筒状,呈圆锥花序,瓣柔色紫,清香袭人。蒴果呈压扁状,先端尖,每室有带翅种子2粒。多为观赏性园林植物。
中药材丁香为桃金娘科植物丁香,以花蕾及果实入药,性味辛温,入肺、脾、胃、肾经,内含挥发油,具有温中、暖肾、降逆的功效,中医临床常用其治疗呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症等。由于芳香性很强,所以除了有良好的药用价值外,丁香还是一种天然的香料和食品调料。作为调料,丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作上,煮汤、调酒、炖肉也会利用丁香的风味来使料理更美味。
现代药理研究表明,丁香还有较强的抗菌作用,对白色念珠菌、葡萄球菌、链球菌及白喉、变形、大肠、痢疾、伤寒等杆菌均有杀灭和抑制作用,同时还有驱虫、健胃、止痛、降低血压和抗惊厥的作用。
注意事项:热症及阴虚内热者禁用,脾胃有热者慎用,特殊人群慎用。